Rose de pomme

Ca en jette ! C’est léger en sucre. Ce dessert sublime les produits de qualité.

Rose de pomme

Nbr personnes 4

Temps de préparation 30 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

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Ingredients

  

• 2 grosses pommes
• beurre fondu
• 35 gr beurre
• 75 gr farine
• 125 gr sucre
• 1 oeuf
• 1 sachet levure
• 1 cuillère à soupe cannelle

Instructions

 

• Laver les deux pommes sans les éplucher. Les placer dans le coupe-lanières de légumes. Tourner afin d'obtenir une longue et fine lanière de pomme.
  
• Remodeler la pomme et couper en deux.
  
• Placer dans des moules à tartelette et étaler un peu de beurre fondu par dessus.
  
• Placer au four préchauffé à 170° pendant 25 minutes
  
Vérifiez la cuisson des pommes en enfonçant la lame d'un couteau. Les pommes sont cuites lorsque vous ne sentez plus de résistance
• Pendant ce temps, préparer le biscuit :

  1. mélanger le beurre, le sucre, la farine, l'oeuf, la levure et la cannelle

  2. Obtenir une boule de pâte et l'abaisser à une épaisseur de 0,5 cm
  
• Placer la pâte dans les moules à tartelette de même dimension et faire cuire dans un four préchauffé à 170° pendant 10 minutes
  
• Placer les pommes cuites sur les biscuits
  

Auteur: Pierre-Yves Simon

Plat: Dessert

Cuisine: Français