Rose de pomme
Ingredients
- 2 grosses pommes
- beurre fondu
- 35 gr beurre
- 75 gr farine
- 125 gr sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet levure
- 1 cuillère à soupe cannelle
Instructions
- Laver les deux pommes sans les éplucher. Les placer dans le coupe-lanières de légumes. Tourner afin d'obtenir une longue et fine lanière de pomme.
- Remodeler la pomme et couper en deux.
- Placer dans des moules à tartelette et étaler un peu de beurre fondu par dessus.
- Placer au four préchauffé à 170° pendant 25 minutes
- Pendant ce temps, préparer le biscuit : 1. mélanger le beurre, le sucre, la farine, l'oeuf, la levure et la cannelle2. Obtenir une boule de pâte et l'abaisser à une épaisseur de 0,5 cm
- Placer la pâte dans les moules à tartelette de même dimension et faire cuire dans un four préchauffé à 170° pendant 10 minutes
- Placer les pommes cuites sur les biscuits
Vérifiez la cuisson des pommes en enfonçant la lame d'un couteau. Les pommes sont cuites lorsque vous ne sentez plus de résistance