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Notre vécu : Nous étions en vacances dans le Sud de la France. Nous avions entendu parler de ces deux restaurants, nous y avons réservé …
Quasi de veau et polenta
Un accompagnement idéal, testé et approuvé : les aubergines milanaises !
Aubergines milanaises
Dans cette recette, nous avons utilisé deux types d’aubergines afin de tester leurs saveurs et leurs textures. Cependant, nous n’avons pas réellement perçu de différence, …
Simplement …….
Parfois, les fruits ou les légumes sont tellement bons qu’il suffit de peu pour en faire un plat merveilleux et plein de saveurs. C’est ainsi …
Beurre d’asperges vertes
A l’apéritif, il donnera à vos morceaux de pain grillés une folle douceur printanière. Ajoutez quelques asperges légèrement croquantes et deux jolies quenelles de ce …
Fraise feta
En brochettes ou en verrines, une belle touche de fraîcheur avec un peu de chaleur.
Salade de foie de volaille
Un plat plein de fraicheur et qui permet de vous réconcilier avec des abats tout en douceur. Ce qui ne gâche rien, vous serez très …
Salade de pois chiches aux agrumes
Vous voulez gâter vos amis avec cette recette ce samedi soir ? Alors prévoyez de commencer la préparation jeudi soir. Ce plat nécessite du temps …
Salade de saison, oeuf poché et figues
Il vous reste un peu de salade, quelques légumes cuits et un reste de viande ? Un oeuf poché apporte la touche Waouh! C’est vrai, …