Nous vous présentons ici une version « entrée », avec 2 rondelles par personnes. Doublez cette portion et ajoutez une petite salade verte, vous aurez un délicieux lunch !
Butternut roti et chèvre frais
Ingredients
- 1 Butternut
- 1 rondin de fromage de chèvre frais
- huile, sel, poivre et herbes de Provence
Instructions
- Laver le butternut et couper 8 rondelles de 1 cm d'épaisseur
- Enlever l'épluchure, les placer sur du papier sulfurisé dans un plat allant au four et les entailler légèrement
- Huiler les rondelles à l'aide d'un pinceau (cela évite d'en mettre trop), saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence
- Placer au four (préalablement préchauffé à 200°), pendant 10 minutes
- Une fois les rondelles cuites, ajouter une tranche de rondin de chèvre frais (0,5cm) et réenfourner pendant 5 minutes
