A l’apéritif, il donnera à vos morceaux de pain grillés une folle douceur printanière.
Ajoutez quelques asperges légèrement croquantes et deux jolies quenelles de ce beurre à vos pâtes et voici ce qu’il rehausse le goût de votre plat.
Simplement beurre et asperges
Ingredients
- 100 gr asperges vertes cuitent
- 100 gr beurre demi sel
- sel, poivre
Instructions
- Laisser ramollir le beurre (afin de faciliter le mixage)
- Dans un blender, placer les asperges et mixer grossièrement
- Ajouter le beurre, le sel et le poivre et amalgamer le mélange